Pepparkaksbollar
Gillar man som jag pepparkaka men ibland vill hitta ett nyttigare alternativ kan jag varmt rekommendera dessa pepparkaksbollar.
Super goda och extremt lätta att göra.
2 dl mandel
8 daddlar
1 msk honung
1 msk kokosolja
2 tsk pepparkakskrydda
1/2 tsk vaniljpulver
1 msk vatten
Mixa mandlarna till fint mjöl, blanda i de andra ingredienserna och mixa till en smet. Rulla bollar och toppa i kokosflingor eller hackade nötter.
Så enkelt och perfekt mellanmål :)